✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه دستساز اسمیت مغزوک
چاشنی همهکاره و پرطرفدار سیبزمینی سرخکرده، استیک، برگر و سوخاری.
ادویه دستساز اسمیت مغزوک
طعم کرانچی و عطر باربیکیوی ملایم به سبک رستورانهای مدرن
سرآشپز حسینی
@chef.hosseini•480K دنبالکننده
برگر کلاسیک با طعم اصیل همبرگر سرآشپز حسینی
زمان آمادهسازی
۱۵ دقیقه
مدت پخت
۱۲ دقیقه
تعداد نفرات
۳ نفر
درجه سختی
ساده
✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه دستساز اسمیت مغزوک
چاشنی همهکاره و پرطرفدار سیبزمینی سرخکرده، استیک، برگر و سوخاری.
ادویه دستساز اسمیت مغزوک
طعم کرانچی و عطر باربیکیوی ملایم به سبک رستورانهای مدرن
مواد لازم و ادویهجات
برای علامتزدن کلیک کنید- ۵۰۰ گرم
- ۱.۵ قاشق غذاخوری
- ۳ ورق
- ۳ عدد
مراحل پخت گام به گام
- 1گوشت را بدون ورز دادن با ادویه گوشت مغزوک به آرامی مخلوط کنید تا الیاف گوشت سفت نشوند.
- 2گوشت را به ۳ قسمت ۱۶۰ گرمی شکل داده و وسط هر پتی را با انگشت کمی گود کنید.
- 3در گریل چدنی بسیار داغ هر طرف را ۳ تا ۴ دقیقه بپزید و ورقه پنیر را بگذارید تا با حرارت گوشت آب شود.
- 4روی نان تستشده با خیارشور و سس دلخواه سرو کنید.
💡
نکات طلایی سرآشپز برای عطر و طعم عالی:
- گوشت برگر برعکس کباب کوبیده نیاز به ورز دادن طولانی ندارد؛ ورز دادن بافت آن را شبیه کباب میکند.
