✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
چاشنی تخصصی فیله، چنجه، کوبیده و راسته گوسفندی برای بافتی نرم و آبدار.
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
تثبیت آبداری گوشت و حذف بوی دنبه با عطر ملایم دودی
Javad javadi
@chef.javad.javadi•1M دنبالکننده
کباب کوبیده زعفرانی مجلسی به سبک Javad javadi
تاریخ انتشار
۵ شهریور ۱۴۰۵
زمان آمادهسازی
۳۰ دقیقه
مدت پخت
۱۵ دقیقه
تعداد نفرات
۴ نفر
✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
چاشنی تخصصی فیله، چنجه، کوبیده و راسته گوسفندی برای بافتی نرم و آبدار.
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
تثبیت آبداری گوشت و حذف بوی دنبه با عطر ملایم دودی
مواد لازم و ادویهجات
برای علامتزدن کلیک کنید- ۱ کیلوگرم
- ۳۰۰ گرم
- ۲ قاشق غذاخوری
- ۱ قاشق مرباخوری
- به میزان لازم
مراحل پخت گام به گام
- 1گوشت را سه بار چرخ کرده و با پیاز آبگرفته و ادویه کباب مغزوک ۱۰ دقیقه ورز دهید.
- 2مایه کباب را ۲ ساعت در یخچال استراحت داده، به سیخ بکشید و روی آتش ذغال کباب کنید.
💡
نکات طلایی سرآشپز برای عطر و طعم عالی:
- گرفتن کامل آب پیاز مانع از ریختن کباب از روی سیخ میشود.
