✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
چاشنی تخصصی گوشت، چنجه، کوبیده و راسته گوسفندی برای بافتی نرم و آبدار.
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
تثبیت آبداری گوشت و حذف بوی دنبه با عطر ملایم دودی
پرستو جباری
@parastoo.jabbari•357K دنبالکننده
این کباب و من ۱۲ سال پیش یا شایدم بیشتر به سبک پرستو جباری
تاریخ انتشار
۱۰ شهریور ۱۴۰۵
زمان آمادهسازی
۲۰ دقیقه
مدت پخت
۴۰ دقیقه
تعداد نفرات
۴ الی ۵ نفر
✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
چاشنی تخصصی گوشت، چنجه، کوبیده و راسته گوسفندی برای بافتی نرم و آبدار.
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
تثبیت آبداری گوشت و حذف بوی دنبه با عطر ملایم دودی
مواد لازم و ادویهجات
برای علامتزدن کلیک کنید- ۴ عدد
- ۱ قاشق
- ۲ قاشق
- به میزان لازم
- ۲ قاشق غذاخوری
- ۵۰۰ گرم
- ۲ قاشق غذاخوری
- ۱ قاشق غذاخوری
- ۱ قاشق
- به میزان لازم
مراحل پخت گام به گام
- 1این کباب و من ۱۲ سال پیش یا شایدم بیشتر تو یه گروه آشپزی تو وایبر که مدیر گروهش بودم آموزش دادم
- 2اون موقع مدل کباب تابه ای ، الان این مدلی با قالب🤤✋🏻
- 3خیلی خوشمزه و خوش خوراکه و واقعا از خوردنش سیر نمیشین
💡
نکات طلایی سرآشپز برای عطر و طعم عالی:
- 🍢این کباب رو میتونید به جای فر توی تابه با روغن کم سرخ کنید
- 🍢برای لذیذ تر شدنش بهتره از گوشت چرخکرده کامل گوسفندی استفاده کنید، اما با گوشت چرخکرده مخلوط هم میشه
- 🍢اگر قالب نداشتید میتونید با دست به کباب ها فرم بدید
- 🍢این کباب نیاز به سس نداره دقیقا مزه و طعم کوبیده های بیرون و میده و با گوجه و کته سرو میشه
