چطورین؟😍 به سبک پرستو جباری

ادویه شامل (فلفل سیاه+آویشن+پاپریکا+نمک) به مقدار لازم

آویشن، پاپریکا و فلفل سیاه به مقدار لازم

فیله هارو به همراه ادویه و سیر و پیاز و ابلیمو مزه دار کنین، و ۲ ساعت توی یخچال استراحت بدید

سفیده و زرده ی دو عدد تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده هارو ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه و بعد زرده هارو به همراه ادویه و ماست و آرد و محلول زعفرون مخلوط کنید تا یه مایه به غلظت حلیم داشته باشید

فیله هارو از یخچال بیرون بیارید و توی مایه بزنید و با روغن داغ سرخ کنید و نوش جان😍😋