
✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
چاشنی تخصصی فیله، چنجه، کوبیده و راسته گوسفندی برای بافتی نرم و آبدار.

ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
تثبیت آبداری گوشت و حذف بوی دنبه با عطر ملایم دودی
چند روز دیگه ماه رمضونه و #هلیم_گوشت حسا به سبک پرستو جباری
زمان آمادهسازی
۲۰ دقیقه
مدت پخت
۴۵ دقیقه
تعداد نفرات
۴ نفر
درجه سختی
متوسط
✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
چاشنی تخصصی فیله، چنجه، کوبیده و راسته گوسفندی برای بافتی نرم و آبدار.

ادویه گوشت و کباب منقلی مغزوک
تثبیت آبداری گوشت و حذف بوی دنبه با عطر ملایم دودی
مواد لازم و ادویهجات
برای علامتزدن کلیک کنید- به میزان لازم
- به میزان لازم
- ۱ قاشق
- ۱۰ لیوان
- ۱/۲ لیوان
- ۱ قاشق
مراحل پخت گام به گام
- 1چند روز دیگه ماه رمضونه و #هلیم_گوشت حسابی میچسبه
- 2تو این شرایطم بهتره خودمون تو خونه درست کنیم که هم مطمئن تره و هم خوشمزه تر😍😋
- 3موادش در دسترسه و به راحتی میتونین تو خونه درست کنین
- 4اگه هم تو خونه دارین که چه بهتر😊
- 5تو این فاصله بلغور خیس خورده رو توی یه قابلمه بزرگ بریزین(چون بعد از پخت حجم بلغور دو سه برابر میشه)
- 6وقتی بلغور پخت و لعاب انداخت میتونین از صافی ردش کنین که پوست بلغور جدا بشه یا اینکه مثل من با گوشت کوب برقی میکسش کنین
💡
نکات طلایی سرآشپز برای عطر و طعم عالی:
- میتونین به جای بلغور از گندم استفاده کنین فقط زمان پخت بیشتری نیاز داره
- اگر گوشت گوسفندی دوست ندارین میتونین از گوشت گوساله استفاده کنین
- میتونین به جای گوشت گوسفند از گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنین
- روغن حیوانی عطر و طعم فوق العاده ای به هلیم میده(ترجیحا حذفش نکنید)


