✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه فلافل و سوخاری سنتی مغزوک
فرمول انحصاری ادویه فلافل بازاری با پودر انبه، تخم گشنیز و زیره سبز اعلا.
ادویه فلافل و سوخاری سنتی مغزوک
پفکردن عالی فلافل بدون جذب روغن اضافی
جواد جوادی
@chef.javad.javadi•1.3M دنبالکننده
فلافل اصیل ترد و پفکی بازاری به سبک جواد جوادی
تاریخ انتشار
۲ دی ۱۴۰۴
زمان آمادهسازی
۲۰ دقیقه
مدت پخت
۲۵ دقیقه
تعداد نفرات
۴ الی ۵ نفر
✨ چاشنی پیشنهادی
ادویه فلافل و سوخاری سنتی مغزوک
فرمول انحصاری ادویه فلافل بازاری با پودر انبه، تخم گشنیز و زیره سبز اعلا.
ادویه فلافل و سوخاری سنتی مغزوک
پفکردن عالی فلافل بدون جذب روغن اضافی
مواد لازم و ادویهجات
برای علامتزدن کلیک کنید- ۵۰۰ گرم
- ۱ عدد پیاز و ۴ حبه سیر
- ۱.۵ قاشق غذاخوری
- ۱ قاشق چایخوری
- ۲ قاشق غذاخوری
مراحل پخت گام به گام
- 1نخود را حداقل ۲۴ ساعت با تعویض آب خیس کنید و با دنده متوسط چرخگوشت یکبار چرخ کنید.
- 2پیاز، سیر، ادویه فلافل و جعفری را اضافه کرده و مایع را سبک ورز دهید.
- 3با قالب فلافل در روغن داغ شناور سرخ کنید تا طلایی و مغزپخت شود.
💡
نکات طلایی سرآشپز برای عطر و طعم عالی:
- نخود فلافل نباید پخته شود؛ خیساندن ۲۴ ساعته با آب ولرم بهترین بافت را ایجاد میکند.
