🛒 ادویهها و محصولات مغزوک در این رسپی
محصولات به کار رفته در این آموزش
تمامی ادویهها و چاشنیهای تازه این دستورپخت را میتوانید مستقیماً با کیفیت ممتاز از مغزوک تهیه کنید:
پودر هل
نواب ابراهیمی
@navab.ebrahimiii•3.5M دنبالکننده
تیرامیسو و بادمجون سوخاری نواب ابراهیمی
تاریخ انتشار
۵ تیر ۱۴۰۵
زمان آمادهسازی
۲۰ دقیقه
مدت پخت
۴۰ دقیقه
تعداد نفرات
۴ نفر
🛒 ادویهها و محصولات مغزوک در این رسپی
محصولات به کار رفته در این آموزش
تمامی ادویهها و چاشنیهای تازه این دستورپخت را میتوانید مستقیماً با کیفیت ممتاز از مغزوک تهیه کنید:
پودر هل
مواد لازم و ادویهجات
برای علامتزدن کلیک کنید- به میزان لازم
- ۴۵ گرم
- به میزان لازم
- ۴۵ گرم
- ۱ قاشق
- به میزان لازم
- ۳۵۰ گرم
- ۴ عدد
- ۳ قاشق غذاخوری
مراحل پخت گام به گام
- 1خوب با همزن مخلوط کنید تا مثل خامه شکل بگیره.
- 2خوب با همزن مخلوط کنید تا کاملن روشن و کرمی بشه.
- 3زردههارو توی سفیدهها بریزید، با لیسک آرو مخلوط کنید، ۷۵ گرم آرد قنادی و ۱۵ گرم نشاسته ذرت رو توی دو مرحله با الک بریزید و مخلوط کنید.
- 4داخل قیف بریزید و مثل من توی قالب سینی (با کاغذ روغنی) شکل بدید، روی اون خاک قند الک کنید و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ بذارید.
- 5اول خوب با همزن اون رو نرم کنید.
- 6دو عدد زرده تخممرغ، ۴۰ گرم شکر و ۱ قاشق چایخوری وانیل رو مخلوط کنید تا کرمی و روشن بشه.
💡
نکات طلایی سرآشپز برای عطر و طعم عالی:
- برای رسیدن به بهترین طعم و بافت در تیرامیسو و بادمجون سوخاری، زمانبندی و حرارت قید شده در ویدیو را دقیق رعایت کنید.
